萬大酵素公司自成立之初,便致力於微生物發酵萃取方面的研發與生產,其領域包含: 「酵素生產、牛樟芝、靈芝等菌絲體培育、乳酸菌培育、各類植物發酵萃取」,為求品質更加穩定及安全,堅持全程採用『美國藥物食品管理局 (FDA) 』所核可安全的菌株。
2012 年透過 謝昌衛博士 的支持,與台灣生技研發上頗富盛名的「大葉大學藥用植物與保健學系」之創新育成中心做產學合作配合。
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